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Jun 30, 2023

So bauen Sie Spargel in Ihrem Garten an

Spargel, Asparagus officinalis, ist eine beliebte Frühjahrsernte, die von Mai bis Ende Juni geerntet wird. Dies ist ein mehrjähriges Gemüse, dessen essbare Teile Speere genannt werden, aus denen aufrechte Stängel wachsen

Spargel, Asparagus officinalis, ist eine beliebte Frühjahrsernte, die von Mai bis Ende Juni geerntet wird. Dies ist ein mehrjähriges Gemüse, dessen essbare Teile Speere genannt werden. Daraus wachsen aufrechte Stängel, die einen schlanken oder dicken Durchmesser mit einer speerförmigen Spitze haben können.

Dieses Gemüse kann aus Samen oder aus einjährigen Kronen (Wurzeln) gezogen werden. Es ist am besten, mit der Ernte der Speere nach zwei Jahren der Pflanzung der Kronen und drei Jahren nach der Aussaat der Samen zu warten. Dadurch kann die Pflanze unterirdische Wurzeln für die Produktion im nächsten Jahr entwickeln.

Viele Fragen, die bei unserer Gartenbau-Hotline eingehen, beziehen sich auf das spargelfarnartige Laub. Lassen Sie die überwucherten Speere während der Sommermonate das farnartige Laub entwickeln und schneiden Sie sie zurück, sobald die Farne ruhen. Im Spätherbst wird das Laub braun. Diese Blätter versorgen die unterirdischen Wurzeln mit Energie.

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Spargel wächst am besten in der vollen Sonne. Pflanzen Sie Spargel am nördlichen Ende eines Gartens, damit das hohe, farnartige Laub, das in den Sommermonaten wächst, kleinere Gemüsesorten nicht beschattet.

Das Gemüse kann auf schweren, mittelschweren oder sandigen Böden mit guter Drainage wachsen. Bevorzugt wird ein pH-Wert im Bereich zwischen 6,5 und 7. Wenn Sie den pH-Wert Ihres Gartens nicht kennen, führt Cornell Cooperative Extension Oneida County einen Boden-pH-Test durch, eine Sandwichbeutelprobe für 2 $. Stellen Sie sicher, dass Sie mehrere Proben aus dem Gartenbereich entnehmen, mindestens 15 cm unter der Erde graben und in einem Eimer mischen, bevor Sie sie in einen Sandwichbeutel umfüllen.

Cornell Cooperative Extension Oneida County beantwortet Fragen zu Haus und Garten. Sie können eine E-Mail an [email protected] senden oder 315-736-3394 anrufen, 1 und Durchwahl drücken. 333. Hinterlassen Sie Ihre Frage, Ihren Namen und Ihre Telefonnummer. Fragen werden wochentags von 8 bis 16 Uhr beantwortet. Besuchen Sie auch unsere Website unter http://cceoneida.com/ oder rufen Sie 315-736-3394 an, drücken Sie 1 und dann Durchwahl. 100.